DRØMMEDUO BLIR DRØMMELAG
Med mange års erfaring på hver sin side av kjøkkenpasset, var Reneé og Lena det naturlige valget for å etablere og starte Olgas. En dynamisk og kraftfull drømmeduo, som legger vekt på å skape sømløs service mellom kjøkken og servering. Med Reneé og Lenas stødige hånd, øye for detaljer og ufravikelige fokus på kvalitet og atmosfære, gleder vi oss til å presentere Olgas for dere, og til at Olgas skal erobre verden!
Reneé Fagerhøi
Reneé er en prisvinnende kokk og eier av Bula NeoBistro, som hun har drevet siden 2017. Hun vant Top Chef i 2015 og ble kåret til Årets kjøkkensjef i 2018.
Med en stor lidenskap for amerikansk og fransk bistrokultur, trives Reneé aller best under travle servicekvelder, der ryddige systemer, godt samarbeid, og en god dose adrenalin skaper magiske øyeblikk på kjøkkenet.
Lena Engtrø
Lena er en erfaren vinentusiast med WSET Diploma og lang erfaring som leder for front of house. Etter ett år i Champagne, Frankrike, vendte hun tilbake til Trondheim for å bli en del av Olgas og Nye Hjorten Teater.
Lena er kjent for sin ivrige og nysgjerrige tilnærming til service, og elsker når det koker i restauranten.
Jobb med oss
Vi er alltid på jakt etter dyktige kolleger til teamet vårt. Ligger det ikke noen ledige stillinger ute akkurat nå – send oss en åpen søknad, da vel!
